オシャレで新しいレバノン料理　地元客でにぎわう新レストラン

2018年オープン以来、地元の常連客でにぎわう人気店に。シェフがおばあちゃんのレシピを参考にしながらも、フムス（ひよこ豆のペースト）の隠し味にわさびを使うなど新しい挑戦を続ける。洗練されたインテリア空間で、レバノン料理の進化系を体験できる。

Salōn Marais　サローン・マレ

住所　3 Rue du Roi Doré 75003 Paris
電話　01 40 27 85 31
時間　月〜金12:00〜14:30/19:00〜22:30、土12:00〜17:00/19:00〜23:00、日12:00〜16:30
休み　無休
カード　V/M
HP　www.thesalonfamily.com
料金　フムス9€、シャクシューカ11€、鴨肉のグリル14€