この地区でもっとも行列のできる店　ニューフェースは塩味パンケーキ

オーナーのサラとニコラが、アメリカ、カナダなどを旅し、出合った「パリにはないもの」が塩味パンケーキ。2013年に同じ通り19番地に１号店を、続いて100席ある5番地も2017年にオープン。週末は長蛇の列で待ち時間が長いことは覚悟。朝食からランチ、おやつ時にも使える。

Holybelly　ホリーベリー

住所　5 rue Lucien Sampaix 75010 Paris
電話　01 82 28 00 80
時間　9:00〜17:00（キッチンは16:00まで）
休み　無休
カード　V/M
HP　holybellycafe.com/
料金　目玉焼きとベーコンのパンケーキ13.50€、季節のフルーツとナッツ、生クリームのパンケーキ12.50€、フィルターコーヒー3€