「オンフルール」パリからショートトリップ
オンフルールはフランスの北西部のノルマンディー地方にある小さな港町です。 旧港を囲む石畳の街には木組みの家が立ち並ならび、中世に...
Steak tartare
新鮮な牛肉を叩いて生のままいただくこのお料理はフランスのビストロの定番。 ケッパーやピクルス、玉ねぎやパルメザン、しっかり味つけ...
古き良き美食の街
パリ11区、バスティーユ付近は飲食店がたくさん！ 90年代初め、激戦区に飲まれ衰退していたビストロを個性的なブラッスリーに変身さ...
カレー好きは万国共通です
パリでも日本のカレーが食べられます。このほんのりスパイシーでまろやかなルーの感じが懐かしい！こちらは唐揚げ付きのカレー。他にも豚...
マルシェの醍醐味
マルシェでは立派なお肉も売っています。 こちらはCôte de bœuf と言って、牛の肋肉。計り売りで切ってくれます。 豪快に...
パリからショートトリップ
ノルマンディーにあるカナダ公園のレストランでは、珍しいバイソンの肉料理がメニューに並び、素晴らしい景色も一緒にいただきます。 デ...
大人気のブーランジェリー「MAMICHE」
パンのプレゼンテーションもいちいち可愛いフランス。ここは大人気のブーランジェリー「MAMICHE」 9区と10区に店舗を構え、レ...
深夜のカフェ
夜間外出も23時までに緩和されました。 夕食後のディジェステイフ、初夏には定番のカルヴァドスとパフェ、初夏にはグラッパを！
マルシェの屋台
マルシェでは多国籍な料理の屋台もたくさん。 中東のサンドイッチはラップサンドのようにトルティーヤでくるくる包んだもの。トマトソー...
多国籍料理を楽しむ
移民の多い街、パリでは色々な国のお料理が食べられるのも魅力。 地中海のベジ料理、ヘルシーで美味しい。レジ下の棚には野菜がずらり。...